企画開発センター
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発刊 |
レポート |
所 属 |
講 師 名 |
| 274 | 1991 | 日本ホテル業における1991年の課題と対応 | 鈴木博経営研究所 |
鈴木 博 |
| 275 | 1991 | 会員権取引の適正化を求める通達をめぐって | 通産省 |
上村 進 |
| 276 | 1991 | ホテル・レストランビジネスの原点−ホスピタリティの重要性- | H&Lインスティテュート |
力石 寛夫 |
| 277 | 1991 | 飲食業におけるパート短期速成講座 | フードサービスコンサルタント |
清水 均 |
| 278 | 1991 | 21世紀を展望するヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル | ヨコハマグランドｲﾝﾀｰｺﾝﾁﾈﾝﾀﾙﾎﾃﾙ |
丹野 太郎 |
| 279 | 1991 | ホテル業における新潮流の兆 | 日本興業銀行 |
中村 恒 |
| 280 | 1991 | 外食コンサルティング界からみた飲食業の共通課題 | トレッドアソシエイツ |
宮本 圭一 |
| 281 | 1991 | 東武百貨店増床開発構想 | 東武百貨店 |
飯田 知雄 |
| 282 | 1991 | ホテルマネジメントコントラクト（MC）の現状分析とその問題点 | 富士屋ホテル |
山口 祐司 |
| 283 | 1991 | 外食産業のメニュー開発・食材開発の現段階と課題 | フードシステム総研 |
茂木信太郎 |
| 284 | 1991 | POSデータにみる加工食品の新潮流 | 日経新聞 |
大野 正 |
| 285 | 1992 | 社会消費構造の変化に対応したホテル業態開発のあり方 | 日本開発銀行 |
前田 正尚 |
| 286 | 1992 | FF業界新メニューによる多角戦略 | モスフードサービス |
二瓶 光夫 |
| 287 | 1992 | ホテル開発の動向と業態開発−米国ホテルの新潮流に学ぶ- | 竹中工務店 |
木下 明 |
| 288 | 1992 | ホテル経営をめぐる最近の課題 | 立教大学 |
岡本 伸之 |
| 289 | 1992 | 「東京イースト21」計画＆ホテルイースト21東京 | 鹿島建設 |
千野 晋作 |
| 290 | 1992 | 「会員制事業の適正化」について | 通産省 |
熊埜御党武敬 |
| 291 | 1992 | 新時代の外食産業 −メニューと食材はどう動くか- | フードシステム総合研究所 |
茂木信太郎 |
| 292 | 1992 | リゾートクラブ会員権取引等の適正化について | 建設省 |
藤田 柾 |
| 293 | 1992 | ブライダル市場をデザインする「目黒雅叙園」の施設と運営 | 目黒雅叙園 |
菊地 一幸 |
| 294 | 1992 | 外食産業新規出店における高精度「売上予測システム」の考え方 | ディーアイ コンサルタンツ |
林原 安徳 |
| 295 | 1992 | いまどきOLの食と生活−トレンドヤッターたちの食行動は- | 日本リサーチ総合研究所 |
上野 幸弘 |
| 296 | 1993 | ホテル事業展開と事業手法について | 日本開発銀行 |
長尾 秀樹 |
| 297 | 1993 | 複合不況下におけるホテル経営 | 帝国ホテル |
蓑島 清人 |
| 298 | 1993 | 吉野家ディ･アンド･シーの新路線 | 吉野家ディ･アンド･シー |
幸島 武 |
| 299 | 1993 | ホテル旅館の設備投資の動向について−企業金融の現場からみた最近の傾向- | 日本長期信用銀行 |
清水 泰博 |
| 300 | 1993 | 事業手法としての市街地再開発事業について | 日本開発銀行 |
長尾 秀樹 |
| 301 | 1993 | 食生活調査にみる「主婦の生活マネージメント」 | 味の素 |
朝倉 寛 |
| 302 | 1993 | 「ホテルJALシティ」のコンセプトについて | 日本航空開発 |
沼崎 米男 |
| 303 | 1993 | 成熟した外食マーケットとさまよう外食産業 | 桑原経営研究所 |
桑原 才介 |
| 306 | 1993 | 不況期だからこそ学びたいホテル経営の問題点 | 富士屋ホテル |
山口 祐司 |
| 304 | 1993 | 外食マーケットの変貌と価格問題 | フードシステム総合研究所 |
茂木信太郎 |
| 305 | 1993 | チョイス・ホテルズ・インターナショナルの業態開発とコンセプト | チョイスジャパン |
斎藤 工 |
| 307 | 1994 | 「パークハイアット東京」のコンセプトと施設概要 | パークタワーホテル |
和栗 安広 |
| 308 | 1994 | 外食のローコストオペレーション | PDHM |
清水 均 |
| 309 | 1994 | JR東日本のホテル展開について | 東日本旅客鉄道 |
井上 健 |
| 310 | 1994 | WDIの挑戦 −フランチャイズビジネスの潮流− | WDIシステム |
牧 晃 |
| 311 | 1994 | これからのホテルの価格体系について | ホテル小田急 |
関口 泰生 |
| 312 | 1994 | 東京の商業集積地域における一般飲食店の動向 | 東京都 |
高橋 義征 |
| 313 | 1994 | 地ビールの開発手順とその動向 | キリンエンジニアリング |
今井 武紀 |
| 314 | 1994 | 今後のホテル経営戦略動向 −欧米都市ホテルの近似化− | ロイヤルパークホテル |
中村 裕 |
| 315 | 1994 | 花正の海外調達によるDS展開 | 花正 |
小野 博 |
| 316 | 1994 | 職能を重視した人材活用戦略−ホテルの業態に適した人事諸制度− | 京王プラザホテル |
福田 優 |
| 317 | 1994 | 管理者としての店長・調理長の条件 | PDHM |
清水 均 |
| 318 | 1995 | 転換期におけるこれからのホテル | 観光企画設計社 |
柴田 陽三 |
| 319 | 1995 | 複合都市恵比寿ガーデンプレイスの飲食施設 | サッポロビール |
高橋 賢治 |
| 320 | 1995 | 日本における高収益のホテル経営−スリープインの事業計画− | チョイスジャパン |
斎藤 工 |
| 321 | 1995 | ブライダルマーケットのニュースタイルと価格対応 | リーコ |
佐藤 陸雄 |
| 322 | 1995 | 食品産業を取り巻く環境変化と食品メーカーの課題 | 日本開発銀行 |
栗原美津枝 |
| 323 | 1995 | ホテル事業の経営形態について | 日本開発銀行 |
長尾 秀樹 |
| 324 | 1995 | 外食産業に仲間入りして体験したこと教えられたこと | パレスフードサービス |
吉村 一郎 |
| 325 | 1995 | 外食産業における食材調達の現状 | 農林水産省 |
安藤 智和 |
| 326 | 1995 | ホテル事業を取り巻く経営環境 | 日本興業銀行 |
丸山 豪三 |
| 327 | 1995 | 福岡におけるホークスタウン事業とシーホークホテル＆リゾートの営業戦略 | シーホーク |
土屋 義文 |
| 328 | 1995 | ファミリー客を中心としたこれからの居酒屋 | エス・アンド・ワイ石井 |
石井 誠二 |